KORAN MERAPI – Aroma harum adonan kacang hijau yang dipanggang selalu berhasil memanggil ingatan manis tentang Yogyakarta. Di tengah ketatnya persaingan industri kuliner khas Kota Pelajar, Bakpia Jogkem Group sukses mengukuhkan posisinya sebagai salah satu ikon buah tangan yang paling dicari oleh wisatawan domestik. Di balik kelezatan setiap gigitan bakpia legendaris ini, ada tangan dingin Dr (Can) Ariyanto, SE, MMPar, yang memimpin korporasi dengan visi modern tanpa menanggalkan nilai kearifan lokal.
Perjalanan Bakpia Jogkem hingga saat ini bukanlah proses instan. Di bawah komando pria yang akrab disapa Arya ini, grup usaha tersebut berhasil bertransformasi dari sekadar industri rumahan biasa menjadi entitas bisnis profesional, solid, dan sangat adaptif. Kombinasi latar belakang akademisnya yang kuat di bidang ekonomi serta pariwisata, ditambah ketajaman insting bisnis, membuat Bakpia Jogkem terus melesat maju menghadapi dinamika perkembangan pasar kuliner lokal yang kian dinamis.
“Kami tidak hanya sekadar menjual produk makanan, tetapi kami juga menjual cerita, kehangatan, dan kenangan khas Yogyakarta,” ujar Ariyanto dalam wawancara dengan Koranmerapi.id, Senin siang (22/6/26) di Outlet Bakpia Jogkem Mangkuyudan Yogyakarta.
Prinsip filosofis inilah yang ditanamkan kepada seluruh jajaran manajemen dan staf, memastikan bahwa setiap kotak bakpia yang dibawa pulang oleh pelancong senantiasa membawa esensi dari keramahan asli Yogyakarta ke daerah asal mereka sendiri.
Arya menambahkan, salah satu kunci keberhasilan utama Bakpia Jogkem terletak pada konsistensi kualitas produknya. Jogkem tetap setia mempertahankan resep autentik warisan leluhur dengan tekstur kulit lembut serta isian padat yang langsung lumer di mulut. Inovasi varian rasa pun terus dikembangkan secara berkala, mulai dari rasa klasik hingga varian modern seperti keju, cokelat, cappucino, blueberry, dan susu. Semua diproduksi secara higienis tanpa bahan pengawet kimia berbahaya sehingga aman dikonsumsi oleh seluruh keluarga tercinta.
Tidak hanya berfokus pada kualitas rasa, Arya juga membawa pembaruan besar dalam sistem pelayanan pelanggan. Setiap outlet resmi Bakpia Jogkem dirancang khusus untuk memberikan pengalaman berbelanja yang sangat menyenangkan bagi konsumen. Area parkir luas, konsep dapur terbuka dan adanya open kitchen yang memperlihatkan langsung proses pembuatan bakpia, hingga keramahan para pegawainya menjadi standar operasional wajib yang terus dijaga ketat demi kepuasan pelanggan yang menjadi prioritas utama mereka.
Ekspansi bisnis yang agresif namun terukur dari Bakpia Jogkem Group juga memberikan dampak sosial ekonomi yang signifikan bagi masyarakat Yogyakarta. Grup ini berkomitmen penuh untuk memberdayakan warga sekitar sebagai tenaga kerja utama, memberikan pelatihan intensif mengenai standar industri pangan, serta membuka ruang kemitraan yang luas dengan pelaku usaha kecil lainnya. Langkah nyata ini sejalan dengan visi pariwisata berkelanjutan yang selalu digaungkan oleh sang komandan di berbagai forum.
Memasuki era digitalisasi global saat ini, Bakpia Jogkem kian lincah bergerak memanfaatkan ekosistem digital secara optimal. Pemanfaatan media sosial, optimalisasi platform belanja daring, hingga penerapan sistem pembayaran digital yang terintegrasi membuat jangkauan pasar mereka semakin luas tanpa batas geografis. Kini, Bakpia Jogkem Group bukan lagi sekadar nama toko biasa, melainkan simbol ketahanan ekonomi kreatif Yogyakarta yang sangat inspiratif bagi semua pelaku industri.
Dedikasi tanpa batas dari Dr (Can) Ariyanto, SE, MMPar membuktikan bahwa kepemimpinan yang bervisi kuat mampu membawa kuliner tradisional naik kelas dan bersinar terang di panggung nasional. Dengan sinergi kerja keras, inovasi tanpa henti, dan kepedulian tulus terhadap komunitas lokal, Bakpia Jogkem Group siap melangkah lebih jauh lagi untuk mengukir prestasi baru di masa depan sekaligus melestarikan warisan budaya kuliner nusantara agar tetap lestari sepanjang masa demi generasi mendatang yang akan datang.
“Keberhasilan ini menjadi bukti nyata komitmen kuat dalam menjaga tradisi luhur yang dikemas secara modern, profesional, dan berkelanjutan demi kemajuan pariwisata daerah istimewa tercinta ini hingga masa depan”, pungkas Arya. (Ags)
